个旧市立足沙甸地区多民族聚居、文化资源富集、美食特色鲜明的独特优势，将发展特色美食经济作为铸牢中华民族共同体意识、促进各民族交往交流交融、激活区域发展活力的重要抓手，探索出一条“以美食聚人气、以产业强增收、以文化促团结”的融合发展新路径，着力打造具有鲜明辨识度和广泛影响力的民族文化交融特色地标。

街区建设与业态融合并举，打造美食文旅聚合地标

个旧市聚焦主题化、品牌化发展思路，以美食为纽带，系统推进核心载体建设与多元业态融合，构建起充满活力的区域美食经济生态。

沙甸美食街游客熙熙攘攘 李艾蓉 摄

一方面，高标准建设主题化核心街区。分两期推进沙甸美食街核心区建设：一期建成占地100余亩、投资2970万元的民族团结主题公园，内含民族团结林、进步道、同心圆等主题区域，成为群众休闲与民族团结进步教育的重要空间；二期投资1亿元，建成建筑面积8751.4平方米的美食街、铸牢中华民族共同体意识主题教育中心及配套设施，形成集美食体验、文化展示、休闲娱乐于一体的综合文旅载体。同时，实施道路联通、老旧小区改造、农田灌溉设施建设等16个乡村振兴项目，完善全域配套，夯实发展基础。 

另一方面，创新推进“美食+”业态深度融合。在主题公园内布局户外婚庆、儿童乐园等项目，并联动周边足球场、健身步道，培育“美食+休闲”“美食+体育”消费新场景。围绕美食街沿线，已培育咖啡厅、奶吧、特色饮品店等休闲经营主体12家，日均服务游客超千人次，带动40多家本地特色食品加工企业蓬勃发展，形成了以美食为核心、多元业态协同共进的文旅消费生态圈。 

品牌运营与精准营销联动，激活特色消费强大动能 

以“吃在沙甸”为核心IP，个旧市通过规范化运营与立体化营销，将美食的流量优势转化为实实在在的消费动能和发展效益。

沙甸美食街上的小卷粉 李艾蓉 摄

运营管理上，由社区党组织领办、专业公司承办，统一负责美食街的招商运营与服务管理。通过精准摸排本地居民创业意向，建立商户资源库，重点引进烧烤、火锅、特色糕点等本土风味，并配套手工艺品、便民服务等业态，成功举办多届美食街活动。

沙甸文创冰淇淋 杨钰尼 摄 

 品牌营销上，构建“线上+线下”立体推广矩阵。线上在抖音、微信、小红书等平台发起“#有一种叫云南的生活・吃在沙甸#”话题挑战，联合达人直播探店，累计播放量超813万次。

沙甸美食街正在炸制黄金大饼 李艾蓉 摄 

 线下通过举办美食节、民族文化展等活动，吸引全国280家特色美食汇聚于此，形成“一店一品、百味荟萃”的特色美食经济。品牌效应带动经济效益显著提升，2025年美食街累计接待游客167.9万人次，实现营业收入6308.2万元，带动当地群众就业3000余人、增收5700余万元，“吃在沙甸”已成为辐射广泛的文旅消费核心增长点。 

文化浸润与多维互嵌共促，构筑民族交融心灵桥梁 

个旧市坚持以铸牢中华民族共同体意识为主线，通过阵地塑造、活动联结、情感交融，深化各民族交往交流交融。

 建强主题阵地。建成占地1576.26平方米的铸牢中华民族共同体意识主题教育中心，通过“举旗定向、领航中华；千年锡都、共融中华；世界锡都、共铸中华；未来锡都、共兴中华”四个板块，全景展现个旧各族人民共同团结奋斗的历史，教育中心自启用以来已接待参观者202批次、4万余人次，成为独具特色的文化标识。 

活化文化传承。保护沙甸古桥、栅子门等3处市级文保单位，依托3个村史馆讲述民族团结进步故事，近三年共组织开展书画摄影展、读书分享会等文化活动40余场，参与群众超3.5万人次。 

深化活动互嵌。成功举办22届“青牛杯”篮球赛、18届“青牛杯”足球赛及红河州传统武术邀请赛等品牌赛事，使各民族在共事共乐中增进感情。 

沙甸街道获评省级民族团结进步示范单位，并入选首批全国民族团结进步示范区示范单位培育对象，其以美食文旅促进“三交”的实践经验，吸引了省内外多地区前来考察学习，示范效应日益凸显。 

机制优化与未来展望并重，积蓄长远发展内生动力 

在取得显著成效的基础上，个旧市着眼未来，致力于构建可持续的长效发展机制，为特色美食经济与民族团结进步事业的深度融合注入持久动能。 

一方面，夯实服务与管理基础。探索建立“政府引导、市场主导、社区参与、商户自律”的协同治理模式，完善从商户准入、日常监管到诚信评价的全链条服务管理体系。创新基层社会治理模式，沙甸街道4个社区因地制宜推行“巷长制”“邻里管家”“惠当家”“联户长”等精细化治理方式，组建279人的服务队伍，坚持走街串巷服务群众，及时化解矛盾纠纷，延伸基层触角，提升精细化管理服务能力，让辖区多年保持民族团结、社会和谐的良好局面。 

另一方面，积极探索“沙甸美食”品牌标准化、连锁化发展路径，支持有条件的企业“走出去”，让“同心宴”的芬芳飘向更远的地方。通过机制优化与前瞻布局，个旧市正努力推动沙甸从一处“打卡地”向一个可持续、可复制的民族团结与乡村振兴融合发展的“样板区”稳步迈进。 

美食飘香处，同心花更艳。从特色小吃到主题街区，从文化展厅到体育赛场，个旧市沙甸地区正以美食这一最抚凡人心的“共通语言”，将各族群众的情感与生活紧密联结在一起，搭建起心灵相通的桥梁。通过“美食+”模式的不断拓展与深化，在促进区域繁荣发展与民族团结进步的画卷上，绘就出一幅产业兴、百姓富、民族亲的生动图景，让交融发展的和谐之味香飘万里、沁润人心。

（责任编辑  刘瑜澍）